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フォースクエア - バルバドス2005 13年 59.4% 700ml 【ヴァリンチ&マレット シングルバレルラム】

Foursquare - Barbados 2005-2018 / 13yo / 59.4% 【Rum Session - Single Blended Rum】 / 700ml / Bottler : Valinch & Mallet [Italy] Italy

Valinch & Mallet

『ヴァリンチ&マレット』は、2015年9月に二人のイタリア人(ダヴィデ・ローマンとファビオ・アーモリ)によって設立されたイタリアンボトラーです。二人の経歴はそれぞれ異なり、ダヴィデは投資ファンドの元トレーダーで、ビール(自家製の研究)や、特にスピリッツやウイスキーに多大な熱意を抱いていました。ファビオは酒類業界で25年間のキャリアをもち、最初にワイン、その後ウイスキー業界に従事し、有名なリチャード・パターソンのクラスに参加したこともあります。

『ヴァリンチ&マレット』の発想は、イタリア人のデザイン感覚、審美眼、職人魂に対する敬愛と、ウイスキーヘの情熱を結集することでした。彼らがウイスキー選びをする基準は、極めてシンプルです。“彼ら自身が飲みたいもの”、“蒸留所の特徴を具現しているもの”、“熟成のピークでボトリングすること”です。現在ではフランスをはじめ世界各国に輸出しています。

フォースクエア - バルバドス2005 13年 59.4% 700ml 【ヴァリンチ&マレット シングルバレルラム】

価格:

13,860円 (税抜 12,600円)

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【Barbados Rum / Cask Type : Cask #19-1301R / No of Bottles : 293】

香り:穏やか。バナナ、バタースコッチ、クロワッサン、ショートブレッド、そしてココナッツ。
味わい:オレンジスカッシュ、ココナッツ、ローズゼリー、オレンジケーキ、フルーツワイン。
フィニッシュ:ミディアムライト。甘くてエレガント。ブラッドオレンジ。

[Tasting by Valinch & Mallet]

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