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グレントファース1996 21年 46.7% 700ml 【ヴァリンチ&マレット ロストドラムス・コレクション】

Glentauchers 1996-2018 / 21yo / 46.7% 【Lost Drams Collection】 / 700ml / Bottler : Valinch & Mallet [Italy] Italy

Valinch & Mallet

『ヴァリンチ&マレット』は、2015年9月に二人のイタリア人(ダヴィデ・ローマンとファビオ・アーモリ)によって設立されたイタリアンボトラーです。二人の経歴はそれぞれ異なり、ダヴィデは投資ファンドの元トレーダーで、ビール(自家製の研究)や、特にスピリッツやウイスキーに多大な熱意を抱いていました。ファビオは酒類業界で25年間のキャリアをもち、最初にワイン、その後ウイスキー業界に従事し、有名なリチャード・パターソンのクラスに参加したこともあります。

『ヴァリンチ&マレット』の発想は、イタリア人のデザイン感覚、審美眼、職人魂に対する敬愛と、ウイスキーヘの情熱を結集することでした。彼らがウイスキー選びをする基準は、極めてシンプルです。“彼ら自身が飲みたいもの”、“蒸留所の特徴を具現しているもの”、“熟成のピークでボトリングすること”です。現在ではフランスをはじめ世界各国に輸出しています。

グレントファース1996 21年 46.7% 700ml 【ヴァリンチ&マレット ロストドラムス・コレクション】

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18,144円 (税込)

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【Speyside Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Bourbon Hogshead #18-2101 / No of Bottles : 152】

香り:非常にフローラルでフルーティ、そしてモルティ。青リンゴとバラのニュアンス。柑橘類の皮と麦芽の粉っぽさの下から、熟したイチゴとジャスミン。
味わい:甘美な果実。桃や洋ナシ、焼いたパイナップル、アプリコット。根底を成すモルティさが、ほのかなラベンダー風味に仕上がります。
フィニッシュ:ミディアム。果実と樽感のあるややドライな感じ。

[Tasting by Valinch & Mallet]

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