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グレンロセス2006 11年 シェリー 53% 700ml 【ヴァリンチ&マレット ザ・ブラザーフッド・コレクション】

Glenrothes 2006-2018 / 11yo / 53% 【The Brotherhood Collection】 / 700ml / Bottler : Valinch & Mallet [Italy] Italy

Valinch & Mallet

『ヴァリンチ&マレット』は、2015年9月に二人のイタリア人(ダヴィデ・ローマンとファビオ・アーモリ)によって設立されたイタリアンボトラーです。二人の経歴はそれぞれ異なり、ダヴィデは投資ファンドの元トレーダーで、ビール(自家製の研究)や、特にスピリッツやウイスキーに多大な熱意を抱いていました。ファビオは酒類業界で25年間のキャリアをもち、最初にワイン、その後ウイスキー業界に従事し、有名なリチャード・パターソンのクラスに参加したこともあります。

『ヴァリンチ&マレット』の発想は、イタリア人のデザイン感覚、審美眼、職人魂に対する敬愛と、ウイスキーヘの情熱を結集することでした。彼らがウイスキー選びをする基準は、極めてシンプルです。“彼ら自身が飲みたいもの”、“蒸留所の特徴を具現しているもの”、“熟成のピークでボトリングすること”です。現在ではフランスをはじめ世界各国に輸出しています。

グレンロセス2006 11年 シェリー 53% 700ml 【ヴァリンチ&マレット ザ・ブラザーフッド・コレクション】

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【Speyside Single Malt Whiskey / Cask Type : Sherry Butt #18-1101 / No of Bottles : 120】

香り:靴磨きクリーム、リン酸エステル、クルミのワイン、チョコレートケーキ、オルバチン(麦芽飲料)、パイプタバコ。加水でクルミのワインと、イングリッシュブラウンソース。
味わい:濃厚なシェリー風味。プルーン、ブラックレーズン、リキッドチョコレート、タバコ、そして再びクルミ。かすかにストロベリースイーツ。
フィニッシュ:ロング。厚みがあります。キャラメルやプルーン。デメララシュガー。

[Tasting by Valinch & Mallet]

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