Highland Park 2014-2022 / 8yo / 65.3% / 500ml 【Animal Ladies - Lady Sea Otter】 / Bottler : The Whiskyfind [Taiwan]
ザ・ウイスキーファインドは、2014年に設立された新しいボトラーズ会社です。長年ウイスキーに携わっていた創業者のオーディン氏は、高品質なウイスキーの多文化とのコラボレーションを目的に、独立したボトラーズ会社を台湾にて立ち上げました。
ザ・ウイスキーファインドが打ち出すウイスキーは全て、高品質であるだけでなく、そのウイスキーの持つ物語性を私たちに伝えてくれます。
【Island Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Red Wine Cask #156 / No of Bottles : 404】
ヘブリディーズ諸島の海岸線、さらに言えばオークニー島に近いその北部にかけては、ラッコにとっての楽園が続きます。特に夏にかけての海岸線は、ロブスター・ホタテ貝・ウニ・カニ・海草・カシスやプラムの宝庫になり、ラッコはその素晴らしき土地を充分に満喫していきます!
【テイスティングノート】
香り:ダークフルーツ、サフラン、カシス、オレンジ、花、マンサニージャ、アップルパイ、ほのかにソルティかつスモーキー。
味わい:ベリー、ダークフルーツ、クローブ、シナモンロール、アップルパイ、潮風、ミネラル、スモーキー。
フィニッシュ:プラム、チェリー、チョコレート、ココア、深煎りコーヒー、潮風、ミネラルの余韻が続きます。
(輸入本数162本)
[輸入元資料より]