Bowmore 1997-2022 / 24yo / 58.8% / 700ml 【Càrn Mòr - Celebration of the Cask for Japan】 / Bottler : Morrison Scotch Whisky distillery [Scotland]
モリソン スコッチウイスキー ディスティラーズは 元モリソン・ボウモア取締役のブライアン・モリソンとジェイミー・モリソンを中心に幅広いレンジのウイスキーを輩出しているスコットランドのインディペンデントボトラーです。
セレブレーション オブ ザ カスクは、前身であるモリソン&マッカイの時代から親しまれてきた同社のプレミアムレンジで、シングルカスク、カスクストレングスのボトリングです。
【Islay Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Hogshead #323040 / No of Bottles : 194】
貴重な90年代の日本向け長熟シングルカスク
『ボウモア1997』はホグスヘッドの24年熟成です。
色はゴールド。香りは穏やかなピート香と共に海藻、べっこう飴、日に焼けた木材、ほんのりラベンダーのアクセントが加わります。味わいは甘く、和三盆の甘味にジンジャー、文旦、丸みのあるピートスモークが混ざり合います。フィニッシュにビターチョコが加わり全体を引き締めます。長期熟成によってピートスモークが馴染んだボウモアの味わいが楽しめる贅沢なシングルカスクです。
(限定194本)
[輸入元資料より]