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エレメンツ・オブ・アイラBn8 5年 58.4% 500ml【アイラシングルモルト/ブナハーブン】

Elements of Islay Bn8 / 5yo / 58.4% / 500ml / Bottler : Elixir Distillers - Speciality Drinks [UK] UK

ロンドンに拠点を置く「エリクサーディスティラーズ」は、スペシャリティードリンクス社がボトラーズ部門として設立したウイスキーを専門とするインディペンデント・ボトラーです。同社のコアブランドの一つ『エレメンツ・オブ・アイラ』は、バッチ(ボトリング)ごとに蒸留所から選び抜いた3から20程度の樽をヴァティング。ラベルには蒸留所のイニシャルとバッチ・ナンバーが、シンボリックに表示。そのデザインは、医学研究所などが使用する薬剤瓶からインスピレーションを得たものです。

エレメンツ・オブ・アイラBn8 5年 58.4% 500ml【アイラシングルモルト/ブナハーブン】

価格:

7,920円 (税抜 7,200円)

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【Islay Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : American Oak & Ex-Sherry Hogsheads between 2013 and 2015 / No of Bottles : 1896】


ペパリー、フルーティー、ホームメイドコンフェクション
2013年から2015年にかけて蒸留されたピートスピリッツをアメリカンオークとExシェリーホグスヘッドの組み合わせで5年から7年熟成させた8番目のブナハーブン。1896本ボトリング。

香り:ダークオレンジチョコレート、甘さ控えめのピーチジャム、細く刻んだレモンバーベナ。ナッツの効いた熟成したチェダーチーズで締めくくられます。
味わい:燻製したパプリカとクミンのスパイスが、リンゴと少し焦げた洋ナシのタルトのような甘さと調和しています。コショウ、スターアニスオイルを一滴垂らしたカリカリのジンジャーナッツビスケット。
フィニッシュ:風雨にさらされたレザー、生のカカオニブ、ピメントペッパーの刺激、徐々にデニッシュ・バタークッキーにトーンダウン。

[Comment by Elixir Distillers]

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