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エレメンツ・オブ・アイラ Cl13 9年 54.6% 500ml 【アイラ・シングルモルト/カリラ】

Elements of Islay Cl13 / 9yo / 54.6% / 500ml / Bottler : Elixir Distillers - Speciality Drinks [UK] UK

ロンドンに拠点を置く「エリクサーディスティラーズ」は、スペシャリティードリンクス社がボトラーズ部門として設立したウイスキーを専門とするインディペンデント・ボトラーです。同社のコアブランドの一つ『エレメンツ・オブ・アイラ』は、バッチ(ボトリング)ごとに蒸留所から選び抜いた3から20程度の樽をヴァティング。ラベルには蒸留所のイニシャルとバッチ・ナンバーが、シンボリックに表示。そのデザインは、医学研究所などが使用する薬剤瓶からインスピレーションを得たものです。

エレメンツ・オブ・アイラ Cl13 9年 54.6% 500ml 【アイラ・シングルモルト/カリラ】

価格:

7,480円 (税抜 6,800円)

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【Islay Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Hogsheads and Sherry Butts / No of Bottles : 1060】


チリのスパイス、海岸の塩味、優しいスモーク
2010年から2011年にかけて蒸留した原酒をホグスヘッドとExシェリーバットを組み合わせて9年以上熟成させたスパイシーなカリラです。カリラの真髄を忠実に再現したこのCl13は、焚火と海辺の要素にソフトなスモークをたっぷりと含んでいます。

香り:スモークしたパプリカや粗びき黒コショウとライムジュースの香りがするスパイシーなバーベキューポーク。チリパウダーと、キャラメリゼしたヘーゼルナッツのホットチョコレート。波しぶきの爽やかさがアクセントになっています。
味わい:ややオイリーで、スパイシー、グリーンペッパー、素朴な塩とペッパーのクリスピー。粉っぽいチョコレートと、フリーズドライのラズベリーがウッドスモークに包まれて、甘みが広がります。
フィニッシュ:スパイスの余韻があり、ドライで塩味の効いたタンニンが伴います。

[Comment by Elixir Distillers]

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