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エレメンツ・オブ・アイラ Oc3 60.3% 500ml 【アイラ・シングルモルト/オクトモア】※再入荷

Elements of Islay Oc3 / 7yo / 60.3% / 500ml / Bottler : Elixir Distillers - Speciality Drinks [UK] UK

ロンドンに拠点を置く「エリクサーディスティラーズ」は、スペシャリティードリンクス社がボトラーズ部門として設立したウイスキーを専門とするインディペンデント・ボトラーです。同社のコアブランドの一つ『エレメンツ・オブ・アイラ』は、バッチ(ボトリング)ごとに蒸留所から選び抜いた3から20程度の樽をヴァティング。ラベルには蒸留所のイニシャルとバッチ・ナンバーが、シンボリックに表示。そのデザインは、医学研究所などが使用する薬剤瓶からインスピレーションを得たものです。

エレメンツ・オブ・アイラ Oc3 60.3% 500ml 【アイラ・シングルモルト/オクトモア】※再入荷

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19,980円 (税込)

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【Islay Single Malt Scotch Whisky / Distillate from 2009 and 2010 Aged / Cask Type : Mixture of First-Fill Bourbon and Sauternes Casks】

蒸留所の北にあるジェームズ・ブラウンが所有する農場の名前と同じで、使用するピーテッド麦芽は最もピーティです。
1stフィルのバーボン樽とソーテルヌ樽で熟成させた2009年と2010年に蒸留した原酒がミックスされています。

香り:バーベキューで焦げたキッパー(ニシンの燻製)。3つ角砂糖を入れたエスプレッソショットとジンジャーブレッド。スモークは深くて濃厚。暖炉で燃える湿ったピート。
味わい:濃厚でクリーミー、ピリッとくるスパイスとへヴィー・ピートスモーク。バーベキューソースで焦げたリブ肉は、リッチなチェリーコンポートと挽いた海塩と粒黒コショウで完璧に結びついています。
フィニッシュ:アニスシードと、昔ながらのリコリスのお菓子の香味が長く残ります。

[Comment by Elixir Distillers]

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