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ザ・ファウンダーズ・リザーブ10年 54.8% 700ml 【スペンサー・コリングス ブレンデッドモルト】

The Founders Reserve 10yo Limited Edition / 54.8% / 700ml / Bottler : Spencer Collings [Scotland] scotland

30年間ディアジオ社に勤務、その間クラシックモルト・シリーズ、レア・モルト・シリーズ、ジョニーウォーカー ブルー・ラベルなど数々の有名なシリーズを手がけてきたマイク・コリングス氏が同社を引退後、ラグジュアリーなモルトウイスキーの新しいジャンルを作りあげるという長年の夢を実現するため2005年に立ち上げたスペンサー・コリングス社のブレンデッドモルト・スコッチウイスキー。

ザ・ファウンダーズ・リザーブ10年 54.8% 700ml 【スペンサー・コリングス ブレンデッドモルト】

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【Blended Malt Scotch Whisky / Cask Type : Refill Oloroso Sherry Butts , 2nd Fill Bourbon barrels , Madeira Barriques】
・Speyside and Islay single malt whiskies matured in refill sherry butts of approx 105 Imperial gallons.
・A Northern Highland component was matured in a 2nd fill American Oak Bourbon barrel of 50 US gallons.
・The Speyside & Islay whiskies were later transferred to 1st fill Madeira barriques for finishing.

ザ・ファウンダーズ・リザーブは、リフィルのオロロソ・シェリー・バットに10年間熟成されたアイラ・シングルモルトと、リフィルのオロロソ・シェリー・バットに10年間熟成後マデラの樽に詰め替え約18か月仕上げの熟成をされたシングル・スペイサイド・モルト、そしてセカンド・フィルのバーボンカスクに10年間熟成された北ハイランドのシングルモルトの3つのモルトをブレンド、ノンチル・カスクストレングスでボトリングされたウイスキーです。

香りは、それぞれの樽熟成に由来する、トフィーやはちみつ、かすかなピートを伴うオークのスパイス。味はドライフルーツのメロディー、マデラ・カスク由来のスパイス、それはとても豊かでとろけるよう。しかしながらフィニッシュはクリスピーでドライさがあり、本当に後を引く味わいです。

[輸入元資料より]

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