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サヴァンナ2004/2021 55.2% 700ml【ラムネイション レアラムコレクション】

Savanna 2004-2021 / 55.2% / 700ml 【Small Batch Rare Rums】 / Bottler : Rum Nation [Italy] Italy

ラムネイションは1999年より長年の研究、そして厳格なカスク選びにより様々な国々ラムのテイスティングを経て生まれたイタリアのラムボトラーです。ラムカスクの限られた供給の中で一つの蒸溜所やシングルドメイン(単一生産地)ラムの品揃えが豊富なラムのボトラーとして世界にその名を広げました。ラムはその生産地や蒸留所によりその個性、風味、香りや強さなどがすべて異なります。一つ一つの個性が感じられるクオリティの高いラムをボトリングしているラムネイションならでは実感できるその違いを是非お楽しみください。

サヴァンナ2004/2021 55.2% 700ml【ラムネイション レアラムコレクション】

価格:

13,750円 (税抜 12,500円)

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【Savanna Rum / Peated Cask Finish #304032-5-6】


伝統的にモラセスから作られたこのラム酒は、この蒸留所から期待されるようにとても香りが強く、バルサミコビネガー、フレッシュなミントやオークの香りがします。最初トロピカルエイジング12年間の高いオーク樽からの抽出成分により、その香りの強さは味わいでも感じることが出来ます。サトウキビ本来のまろやかさとのバランスをとるタンニンの存在感があり、とてもジューシーな味わいとスパイス感、そして甘さが同時に味わえます。シナモン、ハーブエキス、重みのあるレザー感により温かみが増し、わずかに渋いフィナーレに向けて強さをましていきます。

[輸入元資料より]

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