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マルキドサンループ1989 シェリーカスク(3年半) 46.5% 700ml 【日本向け限定品】

Marquis de Saint Loup 1989 Matured in Sherry Cask (3 and a half years) / 46.5% / 700ml 【for Three Rivers Tokyo Japan】/ Bottler : Marquis de Saint Loup [France] France

あのクリスチャン・ドローワン氏が手掛けるカルヴァドス 「マルキドサンループ・スリーリバーズ向けカスク」

カルヴァドス界の名士、あのクリスチャン・ドローワン氏が手掛けるカルヴァドス「マルキ・ド・サンループ」の日本市場向けシェリー樽熟成をご紹介します。
ブランド名である「マルキ・ド・サンループ」は、カルヴァドスの産地ノルマンディ地方を題材にした小説に登場する、ペイドージュ地方をこよなく愛した主人公の名前からとっています。りんごは良質のりんごを栽培している地元の農家から調達し、自社で蒸留を行い、厳重な管理のもと熟成を行っています。

クリスチャン・ドローワン氏はカルヴァドス界では珍しく、熟成する樽にもこだわっており、シェリー、ラム、ポートなど色々な種類の樽で熟成やフィニッシュをかけています。そんな中で今回は現地からいくつかサンプルを取り寄せた中で厳選した、高品質のシェリー樽のAOCペイドージュカルヴァドスです。

マルキドサンループ1989 シェリーカスク(3年半) 46.5% 700ml 【日本向け限定品】

価格:

23,870円 (税抜 21,700円)

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【Calvados】

このブランドの年間生産量は少なく、主にドイツ・イタリア・ベルギーなどヨーロッパでしか売られていませんが、今までに数々の賞を受賞しており、世界が認めたカルヴァドスの逸品といえます。

【テイスティングノート】
色は濃いマホガニー、香りはソフト、焼きリンゴ、シナモン、熟成したコニャック、レーズン、カカオ、ボディのアタックはソフト、リンゴの蜜、焼き菓子、シナモン、ジンジャー、フィニッシュはビターチョコレート、レーズンの皮が長く続きます。

[輸入元資料より]

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