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ダフトミル2007/2020 46% 700ml 【ウインターバッチリリース】

Daftmill 2007-2020 / 46% / 700ml 【Winter Batch Release】 / Bottler : Distillery Bottling [Scotland] scotland

年に2回、夏と冬にリリースされる極レアローランドモルト
ダフトミル蒸溜所はフランシス&イアン・カスバート兄弟によって、ローランド地方ファイフに2005年に創業。最初のリリースは2018年。彼らはローズバンクのようなライトなローランドスタイルのシングルモルトをつくることを目指しています。
蒸溜所でのウイスキーづくりは農場が農閑期を迎える夏と冬の年2回のみで、18世紀ごろのスコットランドに多く存在した伝統的なファームディスティラリーのスタイルを踏襲しています。自社農場の大麦100%からつくられるウイスキーは年間約20,000リットルと極少量のため、日本への入荷も極々少量です。

ダフトミル2007/2020 46% 700ml 【ウインターバッチリリース】

価格:

17,270円 (税抜 15,700円)

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【Lowland Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : 1st Fill Ex Bourbon Barrels #040, 041, 042, 044, 045, 046/2007 / No of Bottles : 1685】


2007年冬に蒸溜し、1stフィルバーボンバレルで熟成の6樽を使用したローランドシングルモルト
色はゴールド。香りは焼きたてのスポンジ、カルダモン、ピーチスキンの香をココナッツがゆっくりと包みこんで行きます。味わいは新鮮なバニラ、フルーツ、トーストしたアーモンド、ジューシーなタンジェリンやバナナも感じられ、徐々にスパイシーな味わいへ変化して行きます。ゆっくりと手間暇かけて造られたスピリッツの酒質の良さが随所に感じられる1本です。
このボトルは1,685本限定のアジア向けバッチで、日本へは450本の限定入荷です。同蒸溜所からのこれまでのリリースは世界で高い評価を受けており、将来が期待されるシングルモルトです。年2回のみのリリースとなりますので、是非この機会にお楽しみください。

カラー:ゴールド。
香り:スポンジ、カルダモン、ピーチスキン、ココナッツ。
味わい:バニラ、フルーツ、トーストアーモンド、タンジェリン、バナナ、スパイス。

[輸入元資料より]

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