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キルホーマン2013 10年 テキーラフィニッシュ 54.5% 700ml【KIMCHOMAN第三弾】

Kilchoman 2013-2023 / 10 yo / 54.5% / 700ml 【KIMCHOMAN3】 / Bottler : Distillery Bottling [Scotland] scotland

キルホーマン蒸溜所は2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー(農場型蒸溜所)」です。蒸溜所の近隣に広がるピート(泥炭)を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。

キルホーマン2013 10年 テキーラフィニッシュ 54.5% 700ml【KIMCHOMAN第三弾】

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21,450円 (税抜 19,500円)

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【Islay Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Tequila Finish #746/2013 / No of Bottles : 226】


キムラオリジナルカスク「キムホーマン」シリーズの第三弾
2018年には蒸溜所からピーター氏が、そして2022年にブランドアンバサダー前川氏が、それぞれ広島にまで起こし頂き、キルホーマンセミナー、キルホーマンナイト、そしてキルホーマンモーニングを開催して頂きました。
そのご縁とご恩に感謝しながら、不定期にてボトリングさせて頂いておりますのが、キムラ向けキルホーマンシングルカスクシリーズ、通称キムホーマンになります。今回は、10年熟成のテキーラフィニッシュカスクとなります!

【テイスティングコメント】
香り: はじめに泥炭と潮風を纏うバニラとレモン、麦芽、ハチミツミルク、アガベ、僅かなパイン、次いで土とウッドが広がります。
味わい:口に含むと香りに比べ柔らかい泥炭、塩気と僅かなバターの中にアガベとスパイス、アガベシロップ、金柑、その後複雑味が増していきます。
フィニッシュ:ピートの余韻と共に、程良いトフィーとレモン、アガベの香りも抜けていきます。時間の経過につれて熟された金柑と、甘さを伴うスモーク。テキーラカスクの要素が全体を包み、柔らかくバランスが調和しています。

[商品紹介より]


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