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ポートシャーロット アイラ・バーレイ 2012 50% 700ml

Port Charlotte Islay Barley 2012 / 50% / 700ml / Bottler : Distillery Bottling [Scotland] scotland

『ポートシャーロット アイラ・バーレイ2012』は、パートナーであるアイラ島の8軒の農場:イアン・トーランス(スターチミル)、ハンター・ジャクソン(クラック)、イアン・マッケレル(アイランドファーム)、レイモンド・フレッチャー(ダンロシット)、ドナルド/アンドリュー・ ジョーンズ(コール)、マーク・フレンチ(ロックサイド)、アラステア・トーランス(ミュリンドリー)、レイモンド・スチュワート(サンダーラン ド)らの収穫した大麦を使用し 2012 年に蒸留、海岸沿いの貯蔵庫で熟成したウイスキーです。

ポートシャーロット アイラ・バーレイ 2012 50% 700ml

価格:

9,240円 (税抜 8,400円)

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【Islay Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : 75% 1st Fill Bourbon Casks & 25% 2nd Fill Wine Casks】


香り:フレッシュなリネン、砂っぽい潮風の香りが立ち上がり、それから心地よいレモンの刺激と、グリーンフルーツの瑞々しさ、アップルソース、若い洋ナシが追いかけます。華やかなゼラニウムがハマカンザシとグースベリーと共に押し寄せ、チョコレートがけの濃厚なココナッツの香りが瞬く間に開くと同時に、土っぽいピートスモーク、焦げたヒース、桃の皮のアロマが現れます。ほのかなバニラと軽くトーストしたモルトも感じられるでしょう。これらのアロマは、スピリッツそのものだけでなく、蒸留と大麦についても物語ります。

味わい:唇の上には柔らかさと甘さ、舌の上にはさらりとした蜂蜜のようなテクスチャーが滑るように広がります。その瞬間樽の主張が加わり、バニラ、ミルクチョコレート、杉の爽やかさとブラックペッパーが前面に現れます。
大麦由来の焼きたてのスコーンと蜂蜜の風味を、土っぽい煙と柔らかなアプリコットが包みこみ、クリーミーさやミント、錠剤が甘さと共にアイラ島の潮っぽい灼けた砂浜の印象を残します。

フィニッシュ:ココナッツとピートスモーク、優しいヨード、ほのかなアーモンドとゼラニウム。やがてピートスモークが穏やかに消えていきます。

特徴:スピリッツのフルーティなスタイル、樽の繊細な影響を感じさせる味わいが、優れたバランスで見事に表現されています。全体を穏やかに包むピートスモークの、どこまでも柔らかく甘い芳香がひときわ香り立ちます。この 2012 年ヴィンテージは、アイラについて雄弁に語る爽やかさとバランスを備えています。

[輸入元資料より]

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