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ブルックラディ アイラ・バーレイ2012 8年 50% 700ml【シリーズ第7弾】

Bruichladdich 2012 Islay Barley / 8yo / 50% / 700ml【Coull, Rockside, Sunderland, Island, Mulindry, Starchmill, Cruach and Dunlossit Farms】/ Bottler : Distillery Bottling [Scotland] scotland

ブルックラディ アイラ・バーレイ2012 8年 50% 700ml【シリーズ第7弾】

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7,040円 (税抜 6,400円)

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【Islay Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : 75% 1st Fill American Whiskey Casks & 25% French Wine Casks】


香り:繊細で軽やか、そして花のような芳香にリッチな蜂蜜を伴ったクリーミーなバニラがグラスから立ち上ります。キウイ、メロン、ココナッツ、熟れ た洋ナシの爽やかな香りが優美に混ざり合ってフルーティなシトラスのスタイルが生まれています。そしてアイラ島産大麦と、時間をかけた丹念な蒸留がもたらす、心地よい刺激と甘さに結び付きます。
さらに香りを鼻腔に満たすと、フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽の組み合わせによるかすかなスパイスの香りから、フルーツの輪郭がほのかに浮かび上がります。オーク由来のトフィーとチョコレートの香りが、素晴らしい深みと甘さの世界へといざないます。時間の経過とともにこのウイスキーの多面的な奥行きが明らかになり、乾燥した草やシリアルが香り立ちます。それに続くのは、まるで砂浜にいるような、ブルックラディの特徴的な潮風。

味わい:若いウイスキーのパワフルなテクスチャーと口当たりを、時間をかけた丁寧な蒸留とアイラ島大麦の甘さが優しくまとめ上げます。舌の上に広がる洗練と複雑。なめらかさとともにフルーツ、穀物、オークの香りが次々と現れ、味わいが進化し、ますます深みを増していきます。そして蒸留所の特徴であるフルーティでフローラルなスタイルが、瞬時に姿を現します。ポリッジとライスプディングを思わせるクリーミーな風味からは モルトのリッチな深み、そしてブラウンシュガーと乾いた藁も感じ取れます。洋ナシ、メロン、オレンジのフルーツの香りがトフィーやファッジの甘さを包み込み、見事な融合を見せます。

フィニッシュ:爽やかな潮風とともに、焦げたオーク、塩キャラメル、ブラウンシュガーのほのかな余韻。舌に留まるメロンとクリーミーなテクスチャーが、更に新たな世界へと誘います。のウイスキーが完成するまでの道のりやその緻密な構造を想い起させるようです。

特徴:あらゆる要素が一つにまとまって、このウイスキーの由来を物語ります。この世界中でこの地、アイラ島だけで育てた大麦、そしてアイラ島で行われる蒸留と熟成を、ありのままに、実直に語ります。実直さと誇り。それがこのウイスキーの核心となっています。

[輸入元資料より]

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