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ブルックラディ アイラ・バーレイ2011 6年 50% 700ml

Bruichladdich 2011 Islay Barley / 6yo / 50% / 700ml 【Coull, Rockside, Island, Mulindry,Starchmill & Cruach Farms】 / Bottler : Distillery Bottling [Scotland] scotland

「アイラバーレイ」シリーズ第6弾
2001年のブルックラディ蒸留所再開以来、大麦が育つ土壌、土地、天候の影響や相互作用を含む「テロワール」が、ウイスキーの品質やフレーバーに影響するという考えに基づき、長年にわたり、シングルモルト・ウイスキーで「テロワールの真価」を表現することを目指してきました。

「どこで、どんな品種の大麦を、どのように育てるか」という3つを柱とする大麦の探求プログラムの中で、アイラ島で育った大麦を100%使用した「アイラバーレイ」シリーズは、当初からのブルックラディ蒸留所の使命です。
この「ブルックラディ アイラバーレイ2011」は、アイラ島の西側と中心部にある6つの農家が育んだ大麦を蒸留したものです。
主にファーストフィル・バーボン樽熟成原酒を使用しながら、世界でも有数の素晴らしいスイートワインを造るワイナリーたちからやってきた、甘口白ワインのセカンド及びサードフィル樽で熟成した原酒も使用しています。それにより、若々しく力強いスピリッツに穏やかに影響を与え、正真正銘のアイラ産というテロワールがもたらすフレーバーをしっかりと感じることができます。

ブルックラディ アイラ・バーレイ2011 6年 50% 700ml

価格:

7,150円 (税抜 6,500円)

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【Islay Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : 75% Ex-Bourbon American Oak Casks and 25% Ex-Wine European Oak Casks】


最高のタイミングを見極めてボトリングした信じられないほど素晴らしいウイスキー
若々しいスピリッツを連想させる青い果実、リンゴ、洋ナシ、グースベリーが、時間の経過とともに桃、アプリコット、マンゴーへと変化する過程を垣間見ることができます。
熟成で生まれたオークの深み、ヴァニラやココナッツの甘さ、レモンやグレープフルーツの皮の芳香が、アイラ島産大麦が持つモルトの甘みや穀物の香りを打ち消すことなく絶妙に調和しています。それぞれの樽が熟成においてスピリッツに与える影響を完璧に把握しているからこそもたらされるもの。しっかりとした骨格と贅沢なテクスチャーは、アイラ島のDNAを受け継いでいる証です。

カラー:
刈りたての麦わら。
香り:
まず全面に押し出されるフローラルかつフルーティな香り。これまでの「アイラバーレイ」シリーズ同様、あふれんばかりの柔らかいフルーツと繊細でフローラルなアロマ。桃やドライアプリコットとともにしゃきっとしたリンゴや熟した洋ナシの香りが示す典型的なブルックラディのスタイルを、レモンキャンディー、グレープフルーツとオレンジの皮が一段と高めています。
開いてくるにつれて、フルーツ、パイプタバコ、バニラ、続いてオークと穀物の香りが大麦糖やカラメルウエハースと混ざり合い、ブルックラディらしいはっきりとした潮の香りがふわりと漂います。
味わい:
まず感じるのは美しいほどに柔らかくクリーミーな口当たり。大麦由来の豊かな天然のオイルが、繊細なエルダーフラワーやスイカズラ、そして大麦糖の豊かな甘みとともに舌を包み込みます。最初にシトラスが海のテイストを際立たせ、ブラックペッパーとショウガの微かなフレーバーがかすかな刺激とスパイシーさを与えます。
それからオークとモルト、バニラウエハース、ココナッツ、スギと続きます。全粒粉のビスケットや焼き立てのスコーンが持つ穀物の味わいに、甘いヘザーハニーとミツロウが加わり、そしてこれまでのリリース同様、アイラ島産大麦の深みが次第に強まってきます。
フィニッシュ:
アイラの人々と同様に、このウイスキーにはまだ何かあると思わせる懐の深さがあります。フィニッシュにはフルーツ、オーク由来のドライアプリコット、レモン、キウイ、カラメルウエハースを感じます。アイラ島で熟成された日々を物語るかのように、日の当たる砂浜と海の香りがいつまでも漂います。舌に残る余韻は、このウイスキーが完成するまでの道のりやその緻密な構造を想い起させるようです。
ムード:
蒸留、時間、樽、大麦などそれぞれの要素がフレーバーに与える影響は明らかですが、その一つだけが突出するのではなく、複雑に作用しながら進化を遂げています。このヴィンテージでは、DNA、哲学、品質をはっきりと感じながら、あるがままの姿を楽しめるという極みに達しています。

[輸入元商品説明より]

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