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キルホーマン2012 8年 55.6% 700ml 【日本向けシングルカスク :バーボンバレル】

Kilchoman 2012-2020 / 8yo / 55.6% 【Bourbon Matured Single Cask for Japan】 / 700ml / Bottler : Distillery Bottling [Scotland] scotland

キルホーマン蒸溜所は2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー(農場型蒸溜所)」です。蒸溜所の近隣に広がるピート(泥炭)を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。

キルホーマン2012 8年 55.6% 700ml 【日本向けシングルカスク :バーボンバレル】

価格:

11,440円 (税抜 10,400円)

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【Islay Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Bourbon Barrel #186】


スモーキー&クリーミーバニラが心地よい日本向けシングルカスク
名だたるアイラモルトをおさえ、キルホーマン サナイグが「ベスト アイラウイスキー」受賞キルホーマン2012 バーボンバレルは、日本向けシングルカスクで、カスクストレングスでボトリング。アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、ファーストフィルバーボンバレルで8年間熟成しました。
色はゴールド。香りは洋梨のキャンディの優しい甘みにレモンピールが加わり、焚火から広がる灰を含んだ煙が立ち込め、徐々にバニラが広がります。口当たりはクリーミーで柔らかく、味わいは爽やかなレモネード、なめらかなバニラクリーム、ソルティなピートスモーク。フィニッシュに再びバニラの甘味が広がります。
キルホーマンのヘビーなスモーキーさにフレッシュバーボン樽由来のクリーミーなバニラが調和し、熟成した風味に中にフレッシュさが感じられるテクスチャーが心地よく、ついつい杯が進んでしまうシングルカスクです。
(限定252本)

カラー:ゴールド。
香り:洋梨のキャンディ、レモンピール、スモーク、灰、バニラ。
味わい:レモネード、バニラクリーム、ソルティなピートスモーク。

[輸入元資料より]

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