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オクトモア エディション10.1 スコティッシュ・バーレイ 5年 59.8% 700ml 【ダイアローグ】

Octomore Edition 10.1 / 5yo / 59.8% / 700ml 【διάλογος】 / 107ppm / Scottish Barley / Bottler : Distillery Bottling [Scotland] scotland

オクトモアは、世界で最もヘビリー・ピーテッドなフェノール値のシングルモルトとして、その発売以来、ピート愛好家の方々にとってのある種の伝説のような存在となってきました。よりヘビーなピートへの期待に応えるべく、従来のモルトウイスキーやモルティングの可能性の常識を超え、08シリーズではついに限界とも言える309ppmという数字が達成されました。しかしこの“オクトモア”には、「スーパー・ヘビリー・ピーテッド」であること以外にも様々な魅力があります。
モルティングとは正解のない科学であり、気候やその時の様々な条件をも反映し、最適に仕上げられた結果をそのまま受け入れることに意義があります。高フェノール値だけではなく、複雑さを極めた幾層にも重なる構造と豊かなフレーバーにこそ注目し、その味わい、魅力を感じていただくことをこのシリーズで提言しています。

オクトモア エディション10.1 スコティッシュ・バーレイ 5年 59.8% 700ml 【ダイアローグ】

価格:

17,490円 (税抜 15,900円)

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【Islay Single Malt Scotch Whisky / Cask Type :1st Fill American Whiskey Casks - Jim Beam, Heaven Hill, Buffalo Trace & Jack Daniels / No of Bottles : 42000】


2013年にスコットランド産大麦から蒸留されたオクトモア10.1は、10シリーズの基礎となるベンチマークです。意図的に、アメリカンウイスキーのオーク樽だけを用いての5年熟成に戻された10.1エディションは、オクトモアというスピリッツの骨組みと存在感を明確に表しています。スモークと穏やかな熟成が融合する10.1が何よりもまず体現するのは、思慮深く時間をかけた丁寧な蒸留の真の可能性です。

しなやかで柔軟、力強い自信。各要素の相乗効果で単なる足し算の結果を上回る優れた魅力を放つ
時間をかけた丁寧な蒸留が、この力強くオイリーなスピリッツの品質の証明
カラー:ペールゴールド。
香り:まずバニラが香り、キャラメル、そしてかすかなスモークが現れてはすっと消えていきます。りんごあめ、グースベリー、マジパン。
味わい:柔らかさと力強さ、そして暖かさが口に広がります。ペッパーと大麦糖と共に、乾いた土とゴムを感じさせるスモーキーな風味。温かい砂、焦げたオークの甘さ、パイナップル。
フィニッシュ:ファッジや強いピートスモークの甘さと、冷たい潮風のコンビネーション。

[輸入元資料より]

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