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オクトモア10年 56.8% 700ml 【ダイアローグ 第3弾リミテッドリリース】

Octomore 10yo / Vintage 2008 / 56.8% / 700m 【DIALOGOS Third Limited Release】 / 167ppm / Scottish Barley / Bottler : Distillery Bottling [Scotland] scotland

3度目のリリースとなる今回の「オクトモア10年」は、過去のエディションへのトリビュートでもあります。これはオクトモア06.2と07.4と同じ原酒を使用しており、原酒はバーボンやコニャック、ポート、またはヴァージンオークという様々な樽で年月を過ごした後、さらに数年の熟成期間を経て、それぞれに変貌を遂げた原酒がひとつにまとめ上げられ、単なる足し算以上の比類なきウイスキーへと仕上がりました。

オクトモア10年 56.8% 700ml 【ダイアローグ 第3弾リミテッドリリース】

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21,492円 (税込)

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【Islay Single Malt Scotch Whisky / No of Bottles : 12000】
■2007 年に収穫した麦を2008 年に蒸留
■100%スコットランド産のオプティック種大麦を使用
■167PPM
■全期間:ファーストフィル・ポート樽(37%)、ファーストフィル・コニャック樽(31%)、セカンドフィル・アメリカンウイスキー樽(20%)
■ファーストフィル・アメリカンウイスキー樽3 年、ヴァージーンオーク樽2 年、ファーストフィル・アメリカンウイスキー樽6 年(12%)


深みがあり、時間をかけて理解する価値のあるウイスキー
個性豊かなストーリーを持つ様々な要素の複合体であり、単なる足し算以上の効果を生み出しています。

カラー:美しい黄褐色(トゥニー)。
香り:豊潤さがあり、チョコレートやタバコ、焚火の煙、革のアロマ。バニラカスタード、ブルーベリー、干し草、洋ナシのキャンディ。
味わい:あたたかくスパイシー。ホットワイン、革とタバコ、麦芽糖、アイシングシュガー。すべてが土っぽいピーティーな煙に包まれています。舌の上ではドライな印象。
フィニッシュ:オークが駆け抜け、ココナッツ、タバコ、バニラ、それからスモーク。樽の中で過ごした時間がスモーキーさを穏やかにしています。フェノールも自然に和らげられ、オーク樽の影響をより素晴らしく感じることで、調和をもたらしています。

[輸入元資料より]

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