Highland Park Cask Strength Release No.4 / 64.3% / 700ml 【Robust & Intense】 / Bottler : Distillery Bottling [Scotland] 
ヴァイキングの魂を秘めたオークニー・シングルモルト
新石器時代の名残とヴァイキングの影響を映すオークニー島で、1798年以来、頑なに伝統を守り続ける、権威あるシングルモルト・スコッチウイスキー『ハイランドパーク』。オークニー島独特の香り高いピートとシェリー樽がもたらす、穏やかな＠“スモーキー＆ハニー”。情熱的で勇敢な人々が讃えるシングルモルトです。
【輸入元商品紹介より】
【Island Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Sherry seasoned European & American Oak Casks & Ex-Port Casks】
『ハイランドパーク カスクストレングス No.4』は、主にシェリーでシーズニングしたファーストフィルヨーロピアンオーク樽で熟成させ、シェリーでシーズニングしたファーストフィルアメリカンオーク樽、少量のExバーボンカスク、そして初めてExポートカスクを使用しました。
加水せずに樽から直接ボトリングされたこのカスクストレングス シリーズは、ウイスキーづくりの伝統的な技術とフレーバー探求への現代的なアプローチを融合させています。
バーボン樽由来のトーストしたココナッツ、砕いたレモン、シダーウッドの魅力的な香りで始まります。さらに香り豊かなピートスモークの中にターキッシュデライト（トルコの郷土菓子）の楽しいヒントもあります。
口に含むと、ピリッとしたピンクグレープフルーツと香り高いローズウォーターの魅力的なフレーバーが現れ、トーストしたオークとヘザーの豊かなピートのニュアンスと巧みにバランスが取れています。
長い余韻は、エキゾチックなスパイスと、フローラルさのあるピートスモークやリコリスが最後の息吹の中を駆け抜けます。
【蒸留所ホームページより】
