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ハイランドパーク15年 ヴァイキング・ハート 44% 700ml ※レザーバッグ付

Highland Park 15yo Viking Heart / 44% / 700ml / Bottler : Distillery Bottling [Scotland] scotland

ストレート・フロム・ザ・ハート
『ハイランドパーク15年 ヴァイキング・ハート』は、この季節の必需品です。美しい陶器のボトルと、シナモンで焦がしたパイナップル、バニラ・スポンジケーキ、ヘザー・ハニー、芳醇なピート・スモークのワイルドなハーモニーという素晴らしい風味は、素敵な贈り物であると同時に、食卓のエレガントなセンターピースとしても最適です。

ハイランドパーク15年 ヴァイキング・ハート 44% 700ml ※レザーバッグ付

価格:

13,750円 (税抜 12,500円)

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【Island Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Sherry Seasoned Oak Casks】


『ハイランドパーク15年 ヴァイキング・ハート』をつくるにあたって、マスター・ウイスキーメーカーのゴードン・モーション氏は、温かくスパイシーな香りをもたらすシェリー・シーズニングのヨーロピアンオーク樽を主に選び、甘いバニラのバランスをもたらすシェリー・シーズニングのアメリカンオーク樽を使いました。ゴードンは、風味を柔らかく滑らかにするために、ほんの数個のリフィルカスクを巧みに加え、ウイスキーの力強い果実味と独特のヘザーなピートスモークが輝くように、44%で瓶詰めすることを選択しました。

ウェイド社製セラミックデカンタ
1-2世紀前、ウイスキーは陶器に保管されていました。オークニーの蒸留所で発見されたものにインスピレーションを受け、ウェイド・セラミックス社に、現代的なものを一緒に作れないかと相談しました。1810年に設立され、陶磁器の伝統的な産地として世界的に知られるイギリスのストークオントレントに本社を置くウェイド・セラミックス社は、持続可能な製造と地元産の原材料の使用に焦点を当てた環境責任への取り組みをハイランドパーク蒸留所と共有しています。
鉛を含まない磁器製のデカンタは、100%食品に安全で、内側と外側に釉薬が施され、ウェイド社のガラス瓶の多くに見られるライオンと蛇のデザインが浮き彫りにされています。ボトルの裏面をよく見ると、このウイスキーの名前の由来となったハートのモチーフが描かれています。

『ハイランドパーク15年 ヴァイキング・ハート』は、クリームブリュレ、ヘザーハニー、砕いたシナモンの豊かでスパイシーなアロマで始まり、新鮮なパイナップルとレモンの皮の強烈なフルーティーな香りが広がります。焼きたてのスポンジケーキとトーストしたシナモンの温かな香りも感じられ、とても複雑で素晴らしい仕上がりです。ヴァイキング・ハートのフレーバーはとても華やかなので、甘いミンスパイと一緒に楽しむだけでなく、ご家庭の主役にするのもおすすめです。

[蒸留所ホームページより]

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