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ハイランドパーク カスクストレングス・リリースNo.2 63.9% 700ml

Highland Park Cask Strength Release No.2 / 63.9% / 700ml 【Robust & Intense】 / Bottler : Distillery Bottling [Scotland] scotland

『ハイランドパーク カスクストレングス・リリースNo.2』は、アルコール度数を下げるために水を加えず、樽から直接ボトリングすることで、並外れた深みと複雑さ、バランスのとれた風味を実現しています。
樽は熟成中のウイスキーの風味、個性、自然な色合いに大きな影響を与えるため、カスクストレングスシリーズはウイスキーを最も純粋な状態でお届けすることで、皆さんにウイスキーを自由に楽しんでいただけます。それぞれに加水量を調整し、お好みの味わいと強さを見つけてください。

ハイランドパーク カスクストレングス・リリースNo.2 63.9% 700ml

価格:

9,900円 (税抜 9,000円)

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【Island Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Sherry seasoned European & American Oak Casks】


カスクストレングスシリーズ第2弾のリリースにあたり、マスター・ウイスキーメーカーであるゴードン・モーション氏は、シェリーでシーズニングしたヨーロッパとアメリカのオーク樽と、わずかにバーボン樽に使用した樽を選びました。
サマーローズ、熟した洋ナシ、フレッシュココナッツのアロマが芳しいピートスモークの波に乗り、洋ナシのコンポートとリッチなアーモンドケーキ、純度の高い蜂蜜、塩辛いリコリスなど、甘さと辛さがワイルドに調和したフレーバーが広がります。トーストしたオークの香りと、果樹園のフルーツ、ブラックペッパー、甘いアニスシードの魅力的な余韻が長く続き、満足のいく仕上がりになっているこのウイスキーを一言で言えば、「スモーキーなペッパー・プラリネ」です。

[蒸留所ホームページより]

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