Highland Park 21yo / 51.4% / 700ml 【The Kinship】 / Bottler : Hunter Laing [Scotland]
ハンターレイン社のプレミアムモルトシリーズ「ザ・キンシップ」第2弾!
2018年10月に蒸留開始を予定しているアイラ島のNEW蒸留所「アードナッホー」。オーナーは、先代よりアイラにゆかりを持ち、特にアイラモルトの素晴らしいリリースに絶大なる評価を得ているボトラー「ハンターレイン(以下HL)社」です。
蒸留所建設記念として誕生したハンターレイン社のプレミアムモルトシリーズ「ザ・キンシップ」。HL社貯蔵の貴重なウイスキーの樽在庫の中からジム・マッキュワン氏が自らの手で選別した樽をカスクストレングスでボトリング。もちろんノンチル・ノンカラー。しかもジム・マッキュワン氏のサイン入り! 各ラベルは、アードナッホー蒸留所をイメージしたデザインとなっており、ナンバリングも施されています。
「KINSHIP」とは親族関係や血縁を意味し、正に先代から続くHL社とアイラ島を初めとする各蒸留所とのつながりが目一杯詰まった、HL社にしか成し得ないようなセレクトされたボトルです。
【Island Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Sherry Cask Finished / No of Bottles : 415】
熟したフルーツとフローラルなエステル香。そして、ヘザーや新鮮な海の香りが強く感じられます。
ピーチやアプリコット、大麦麦芽、ヘザー、クリームキャラメルにほんのりオロロソの風味、そしてピートがはっきり感じられます。フィニッシュは灰とハチミツにレモンジュース。
アードナッホー(ARDNAHOE)蒸留所
アイラ島9番目の蒸留所。アイラ島の北東の海岸、ブナハーブンとカリラの中間に位置し、アイラ海峡、ジュラ島のパップス山脈、コロンゼー島、マル島が望める、息を呑むような美しい景観美を誇ります。
年間生産量はわずか50万リットル。上質の麦とアードナッホー湖の水源を使用して造るのは、クラシックなピーティッドスタイルのアイラモルト。木製のウォッシュバック、スコットランド製のスチル、伝統的なワームタブの冷却器を採用し、マスターディスティラーには業界屈指のジム・マッキュワン氏を迎え、この名高いウイスキー島から魅惑のウイスキーをお届けします。
[輸入元資料より]