Tamdhu Batch Strength Batch 006 / Bottler : Distillery Bottling [Scotland]
100%シェリー樽熟成にこだわったスペイサイドの銘酒!
タムデュー蒸留所は1897年に設立されました。設立当初からスペインから高品質のシェリー樽を調達してシェリー樽100%熟成を行い、設備の近代化と生産能力の増強を図りながら、1970年代のウイスキーブームに乗じて生産量を増大させましたが、残念ながら2010年には蒸留所が閉鎖されてしまいました。そして2012年に現オーナーであるイアンマクラウド社が買収し、タムデュー蒸留所の設立当初からのポリシーとレガシーをそのまま引き継ぎ、最高のウイスキーを造るべく生産を再開しました。もちろん高品質のシェリー樽100%熟成という伝統を守りながら、100年以上経った今も同じ製法で最高のスペイサイドモルトをリリースしています。
【Speyside Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Sherry Casks】
ファーストフィル&リフィルのアメリカン&ヨーロピアンオロロソシェリー樽熟成、ファーストフィル樽の比率が高いです。
【オフィシャルテイスティングノート】
香り:エレガント、スパイシーなオーク、温かいバニラと新鮮な皮つきナッツ。
味わい:夏のベリーとクリーム、加水すると温かいビスケット、オーク、スパイス、オレンジキャンディー。
フィニッシュ:長くリッチでスパイス、干しブドウ、シトラスの皮にブラウンシュガー。
[輸入元資料より]