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クライヌリッシュ1995 23年 57% 700ml 【ハイランダーイン・クライゲラキ 2019シングルカスク・ボトリング】

Clynelish 1995-2019 / 23yo / 57% / 700ml 【Highlander Inn Annual Single Cask Bottlings】 / Bottler : The Highlander Inn, Craigellachie [Scotland] scotland

スコッチ要衝の地、スペイサイド・クライゲラキ村の“ハイランダー・イン Highlander Inn”からアニュアル・リリース(年1回)第15弾となる2019年シングルカスク・ボトリングが到着しました。前回に続いて同インのダイレクターとして手腕を振るい、2015年にオーナーとして復帰した皆川達也氏が中心となりテイスティングを重ね、素晴らしい一樽が選定されました。

クライヌリッシュ1995 23年 57% 700ml 【ハイランダーイン・クライゲラキ 2019シングルカスク・ボトリング】

価格:

49,940円 (税抜 45,400円)

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【Highland Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Refill American Hogshead #13411 / No of Bottles : 284】


ラベルデザインはお馴染みオランダのアーティスト、ハンス・ディレッセ氏(Hans Dillesse)。皆川氏とは長きにわたり親交を深め、ディレッセ氏自身もかなりのウイスキー愛好家。 今回も素敵な作品に仕上がりました。

TASTING NOTES アンガス・マクレイルド / ウイスキーライター Angus MacRaild / Whisky Writer
カラー:ストローゴールド。
香り:汚れがなく、そして力強い! ワックスでコーティングをしたキャンバスの麻布、粉々に砕いた貝殻、塗り薬、シトロネラキャンドル(虫よけ、キャンプ用キャンドル)、マートル(銀梅花)、シーバックソーン(シーベリー:グミ科のスーパーフルーツ)。スリリングで刺激的な古典的ハイランドモルト。何とも言えない清々しいそよ風のようなミネラル分が全体を引き締め、しっかりとした複雑な構造。加水によりワクシーさが増し、さらに海辺っぽさが強まります。
味わい:原酒の完全な強さは(加水前では)計り知れません。グリーンペッパーのようにチクチク刺すような刺激、ノリや昆布の乾物、さらにパプリカの刺激がクリミーさと塩気によってバランスを整え、満足のいくバターのような舌ざわり。加水によりこれらは落ち着き、伽羅香、砂浜、レモンバーム、ハーブティー。とても複雑で堪能できます。
フィニッシュ:長く温かく、かすかにヘザーのよう。そして薬草や石灰質のニュアンスから、薬品のような後味へとつながります。
コメント:申し分のないクライヌリッシュ。ミナガワさん、2本取り置きネ!

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