Linkwood 25yo / 46% / 700ml 【Distillery Labels】 / Bottler : Gordon & Macphail [Scotland]
長年愛され続ける蒸留所公認のクオリティ ゴードン&マクファイル「蒸留所ラベル」
1895年創業、125年以上の歴史があり、シングルモルトの市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していたパイオニアである老舗ゴードン&マクファイル(以下GM)社。
GM社を代表する「蒸留所ラベル」は、各蒸留所の樽を購入するのではなく、自社で用意した樽に蒸留所でニュースピリッツを詰めてもらい、蒸留所で熟成を経た後、独自のクオリティコントロールを行い独自のラベルでボトリングするというライセンスが与えられた、他社には出来ないGM社ならではのものです。
【Speyside Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : 1st Fill & Refill Sherry Casks】
今回、創業当初より販売し、昔からGMモルトの看板的存在で、シェリーモルトの代名詞にもなっている「リンクウッド」の25年が限定入荷いたしました! 何世代にもわたって築かれた蒸留所との信頼関係が色濃く反映され、スペイサイド屈指の王道モルトとして長年愛され続ける正に老舗の逸品です。
【テイスティングノート】
香り:豊潤なシェリーのアロマがわずかなアニスとモレロチェリーとともに感じられます。ダークハニーが滑らかなシナモンスパイスとかすかな古いレザーに溶け込んでいきます。
味わい:上品なフルーツケーキの口当たりが糖蜜や煮込んだフルーツの風味を引き立てます。香り高いリコリスがローストしたヘーゼルナッツを伴って現れます。
フィニッシュ:スパイスと熟成したオークの風味をいつまでも感じる長いフィニッシュ。
[輸入元資料より]