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カリラ2007 13年 エルミタージュ フィニッシュ 45% 700ml【ゴードン&マクファイル コニサーズチョイス ウッドフィニッシュ】

Caol Ila 2007-2021 / 13yo / 45% / 700ml【Connoisseurs Choice - Wood Finished】/ Bottler : Gordon & Macphail [Scotland] scotland

1895年創業、125年以上の歴史があり、シングルモルトの市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していたパイオニアである老舗ゴードン&マクファイル(以下GM)社。ウイスキーが出来た瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸留所にて熟成、その後GM社倉庫にてボトリングの時を待つと言ったように、ウイスキーの熟成を自らで管理しています。ほぼオフィシャルと言っても過言ではなく、それが他の独立瓶詰業者と全く異なる点で、他を圧倒するGMクオリティの所以です。

カリラ2007 13年 エルミタージュ フィニッシュ 45% 700ml【ゴードン&マクファイル コニサーズチョイス ウッドフィニッシュ】

価格:

17,050円 (税抜 15,500円)

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【Islay Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Refill Bourbon Barrels and Hermitage Casks for 3 years / Batch 21/067 / No of Bottles : 3934】


GMと言えばそのクオリティの高さで話題になることが多い「コニサーズチョイス」、その中でも知る人ぞ知る「ウッドフィニッシュ」が極稀にリリースされています。ワイン樽にイメージしがちなネガティブな要素がなく、華やかで素敵な香りに魅了される人が多い人気シリーズ。

【テイスティングコメント】
香り:芳醇なフルーツケーキとブラウンシュガーのアロマがかすかなシナモンと混じり合います。チェリー、トーストした胡桃、デーツが甘いスモークに変わります。
味わい:塩漬け肉の風味が甘くよく熟したサマーベリーや滑らかなアーモンドとバランス良く感じられます。わずかに感じるトフィーが軽めのブラックペッパーに変化します。
フィニッシュ:焚火をいつまでも伴った、フルーツとスパイスを感じるミディアムボディのフィニッシュ。

[輸入元資料より]

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