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バルブレア1993 24年 51.6% 700ml 【ゴードン&マクファイル コニサーズチョイス・カスクストレングス】

Balblair 1993-2018 / 24yo / 51.6% / 700ml 【Connoisseurs Choice - Cask Strength】 / Bottler : Gordon & Macphail [Scotland] scotland

「新生 コニサーズチョイス」から遂に『カスクストレングス』が登場
1895年創業、120年以上の歴史があり、シングルモルトの市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していた老舗ゴードン&マクファイル(以下GM)社。創業当初より、シングルモルトの熟成を極めるために情熱を注ぎ、ウイスキーが出来た瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸留所にて熟成、その後GM社倉庫にてボトリングの時を待つといったように、ウイスキーの熟成を自らで管理してきました。それが他の独立瓶詰業者と全く異なる点で、GMクオリティーの所以です。
また、ウイスキーのラベルにビンテージを記載し、一つのブランド名の下に様々な蒸留所のシングルモルトをスモールバッチでボトリングするという現在のボトラーズスタイルを築いたパイオニアでもあります。それこそがGM社の歴史を作ったとも言える看板シリーズ「コニサーズチョイス」シリーズなのです。
この度コニサーズチョイスが生誕50年を迎え、より一層バラエティーに富んだアイテムが集約される新しいシリーズとして生まれ変わりました。新生コニサーズチョイスは、大きく分けて、これまでご案内いたしました「ウッドフィニッシュ」「加水46%」、そして今回ご紹介の「カスクストレングス」となります。

バルブレア1993 24年 51.6% 700ml 【ゴードン&マクファイル コニサーズチョイス・カスクストレングス】

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35,100円 (税込)

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【Highland Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : 1st Fill Sherry Puncheon Batch18/006 / No of Bottles : 624】

香り:ふくよかでシェリーが香ります。みずみずしいプラムがクローブ、シナモンと混ざり合う。ブラウンシュガーとファッジが円熟し、ココアパウダーをまぶした赤リンゴ、奥の方からシトラスピールが現れます。
味わい:クリーミーで滑らか。煮込んだプラム、ラズベリーやリンゴがシナモンやオレンジピールと混ざり合います。ローストした栗が酸味のあるチェリーやオークへと変化します。
フィニッシュ:いつまでも続くダークチョコレートを伴った長くてスパイシーなフィニッシュ。

[輸入元資料より]

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