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アイラモルト2007 7年 51.9% 700ml 【イースピリッツ リキッド・トレジャーズ】

Islay Malt 2007-2015 / 7yo / 51.9% / 700ml 【Liquid Treasures】 / Bottler : eSpirits Trading [Germany] Germany

ドイツのイースピリッツ・トレーディング社オリジナル・シリーズ『リキッド・トレジャーズ』

アイラモルト2007 7年 51.9% 700ml 【イースピリッツ リキッド・トレジャーズ】

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12,852円 (税込)

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【Islay Single Malt Scotch Whisky [ South Shore Islay] / Cask Type : Barrel / No of Bottles :159】

カラー:白ワイン。
香り:はじまりは香ばしい麦芽、ピートと魚の燻製、麦芽糖、爽やかな柑橘。わずかにタールと燃やしたヒース、灰やアスファルトのニュアンス。とてもクリーンでフレッシュ。まろやかなバニラカスタードと共に海を想わす香りが長く続きます。繊細な印象!
加水でかすかにフレッシュさが増します。穏やかなバニラをまとったピートスモークと海や麦芽。
味わい:しっかりとした甘味は、次第にやさしい麦芽糖やバニラクリーム、黄色い洋ナシへ。その後様々なスパイス、コショウ、唐辛子、ピートスモークへ続きます。奥から若々しいさを感じさせる焼いたハーブやリコリスのお菓子。とても強烈なのにデリケート。加水でしっかりとしたスパイス感と麦芽糖の甘さは控えられますが、フィニッシュに麦芽の風味や蜂蜜、そしてピートスモークと穏やかなオークのニュアンスが感じられます。
フィニッシュ:長く続きます。クリーンでスイート。おだやかなピートスモークや、灰に覆われるように麦芽糖や温かみのあるスパイス、砕いた黒コショウ、オークが残ります。

[Tasting by E Spirits]

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