Highland Park 2003-2017 / 14yo / 53.9% / 700ml 【The Octave】 / Bottler : Duncan Taylor [Scotland]
ダンカンテイラー『オクタブシリーズ』はシェリー酒の空き樽を組み替えた容量50Lほどの小樽(オクタブ)で追加の熟成を行ったシリーズです。2種の異なる樽で熟成することで、より複雑なフレーバーをもつウイスキーに仕上がっています。
【Island Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Sherry Octave Finish #5017043 / No of Bottles : 65】
3ヶ月間追熟を行った14年熟成。
香りは塩辛い海風、芳醇なシェリー、穏やかなスモーク、タバコ、湿った森の土。
味はシェリー、ベリー、塩キャラメル、スモーキーポップコーン、レーズン。
[輸入元資料より]