Daniel Bouju Reserve Familiale / Average age 80yo / 42% / 700ml / Bottler : Daniel Bouju [France] 
個性派コニャック ダニエル・ブージュ
ダニエル・ブージュ社は創業者のアラード卿が1805年に設立しました。グランシャンパーニュ地区のほぼ中心にあるセント・プリュイユ村に位置し、約60エ－カ－の広大なブドウ畑を所有しています。現在はダニエル氏と息子のフランソワーズ氏の二人で、自宅の敷地内において高品質のコニャックを作り続けており、まさに家族経営の生産者。原料の収穫から瓶詰めまでを全て管理している、いわゆる「プロプリエテール」です。同社の看板商品「ブリュット・ド・フュー」は、ブラックコニャックとも呼ばれる、非常に色の濃い個性的なコニャックです。
【Cognac / Grande Champagne】
ブージュ家は昔から「ナチュラル」にこだわり、カラメル等の着色料は一切使っていませんし、樽の内側を焦がすといったこともしていません。ダニエル氏曰く、リムーザンオークの新樽を使用していること、及びガラス製の樽（ボンボン）に入れずに、通常より長い期間木樽のまま熟成を続けることの2点によりこのような色になるとのことです。このコニャックはその濃い色だけでなく、独特の「とろみ」も持ち合わせた、高品質のコニャックです。
最高級品であるレゼルヴ・ファミリアーレはなんと平均熟成80年！まさにコニャックの最高峰と言っても過言ではない80年熟成の世界が広がります。繊細でストレスを一切感じない長期熟成コニャックの極みを感じてください！
同社が生産に使用するブドウ品種は主にユニブラン、熟成に使う樽は主にリムーザンオークです。すべて木箱入りですので、贈り物にも最適です。
[輸入元資料より]
