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ダニエル・ブージュ ブリュット・ド・フュー 平均熟成40年 50% 700ml

Daniel Bouju Brut de Fut / Average age 40yo / 50% / 700ml / Bottler : Daniel Bouju [France] France

個性派コニャック ダニエル・ブージュ
ダニエル・ブージュ社は創業者のアラード卿が1805年に設立しました。グランシャンパーニュ地区のほぼ中心にあるセント・プリュイユ村に位置し、約60エ-カ-の広大なブドウ畑を所有しています。現在はダニエル氏と息子のフランソワーズ氏の二人で、自宅の敷地内において高品質のコニャックを作り続けており、まさに家族経営の生産者。原料の収穫から瓶詰めまでを全て管理している、いわゆる「プロプリエテール」です。同社の看板商品「ブリュット・ド・フュー」は、ブラックコニャックとも呼ばれる、非常に色の濃い個性的なコニャックです。

ダニエル・ブージュ ブリュット・ド・フュー 平均熟成40年 50% 700ml

価格:

26,070円 (税抜 23,700円)

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【Cognac / Grande Champagne】

ブージュ家は昔から「ナチュラル」にこだわり、カラメル等の着色料は一切使っていませんし、樽の内側を焦がすといったこともしていません。ダニエル氏曰く、リムーザンオークの新樽を使用していること、及びガラス製の樽(ボンボン)に入れずに、通常より長い期間木樽のまま熟成を続けることの2点によりこのような色になるとのことです。このコニャックはその濃い色だけでなく、独特の「とろみ」も持ち合わせた、高品質のコニャックです。
同社が生産に使用するブドウ品種は主にユニブラン、熟成に使う樽は主にリムーザンオークです。すべて木箱入りですので、贈り物にも最適です。

[輸入元資料より]

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