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ポールジロー オードビー2018 "サブール フルイテ" 50% 500ml 【グランシャンパーニュ】

Paul Giraud Eau de Vie de Vin La Bonne Chauffe 2018 "Saveurs Fruitées" / 50% / 500ml / Bottler : Paul Giraud [France] France

ポールジローが造る「オードビー」が2年振りにリリース! "Saveurs Fruitées(サブール フルイテ)" 限定入荷
フランス・コニャック地方最高峰のグランシャンパーニュ地区で、300年以上前から続く貴重なコニャックブランデーの生産者「ポールジロー」。ポールジローのコニャックは、ブランデーのイメージを覆されたという方が多いくらい、繊細にして、優雅、そしてふくよかで気品のある香りと味わいがあり、コニャックファンのみならず大勢の方に愛されています。

毎年、スパークリング・グレープジュースとともに、生まれたてのコニャックとして心待ちにされている方も多いのがこの「オードビー」。2年振りのリリースとなった今作は、素晴らしいビンテージと確信され、 “Saveurs Fruitées(サブール フルイテ)”と銘打たれたフルーティな味わいが特徴となっています。熟成前のポールジローの蒸留の素晴らしさを実感できる稀少な機会をお見逃しのないように。

ポールジロー オードビー2018 "サブール フルイテ" 50% 500ml 【グランシャンパーニュ】

価格:

4,840円 (税抜 4,400円)

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【表ラベル記載】
収穫開始日:2018年9月19日 / 収穫終了日:2018年10月9日
蒸留開始日:2019年1月15日 / 蒸留終了日:2019年3月17日

ポールジロー氏のコメント
2017年4月に霜の被害を受けたため、2017年は大変な年になってしまいましたが、2018年の収穫は満足のいくものでした。
2018年の気候条件は良く、7月と8月の降雨量は十分ではありませんでしたが、しっかりと熟した健やかなブドウに育ったことを嬉しく思います。
2018年ビンテージについては、良いお知らせが二つあります。一つは、品質の良いブドウジュースを十分な量、作ることができたこと。もう一つは、蒸留がうまく進んだことです。2019年1月から3月にかけて作ったコニャックは非常に味わい深く、たくさんの花々やジューシーなフルーツの香りを感じます。もちろんまだ「オードビー」なので、これから長く熟成させなければいけませんが、良いビンテージになることは間違いないでしょう。一年を通して、毎日毎日ブドウ畑で忙しく作業をしていますが、昨年の頑張りは報われたようです。

[輸入元資料より]

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