Peat Reek Embers Amontillado Cask Finish / 57.4% / 700ml 【Raw Cask】 / Bottler :
Blackadder [UK] 
ブラックアダーの理念 THE CASK IS KING！樽こそ、全て！
ブラックアダー・インターナショナルは、1995年に創業。イングランドのサセックス州に本拠地を置く、インディペンデント・ボトラーです。樽の中の木片をも共にボトリングすることを、「ロウカスク（RAW CASK）」と名付け、唯一無二のシリーズとして世に送り出しています。その他にも数々のユニークな商品を展開し、世界各国の熱狂的なファンの支持を集めています。
【Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Amontillado Cask Finish #EMB11 / No of Bottles : 325】
パワフルなピート香で人気の高いピートリーク。その中でも特別な樽として選ばれたものが、この「エンバース」シリーズです。残り火、燃えさしを意味する「エンバース」の名が示す通り、今もピートが燻っているようなアロマが特徴です。
蒸溜所名は非公開。
そのピーティーな原酒をバーボン樽で熟成し、アモンティリャード樽でフィニッシュをかけました。
ピートとシェリー由来のナッティさが絶妙に響き合う、バランスの取れた1本です。
＊アモンティリャード : フィノもしくはマンサニージャから第二段階の酸化熟成をしたシェリーのこと。
【テイスティングノート】
香り：はっきりとしたピートスモーク、香ばしく焦げた木材、わずかに粉っぽい灰。その奥にシリアルとヘーゼルナッツ。
味わい：火が消えかけた暖炉、ドライフルーツ、煎りたてのナッツ。かすかにキャラメルバニラキャンディを感じるが甘すぎず、スモーキーさが口いっぱいに広がります。
余韻：ウッディさ、土の香りが煙の中に混じり合い、ややドライながらもリッチな余韻。
（輸入本数：90本）
[輸入元商品紹介より]
