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ブレス・オブ・スペイサイド2006 11年 56.8% 700ml 【アデルフィ セレクション】

Breath of Speyside 2006-2020 / 11yo / 56.8% / 700ml 【Selection】 / Bottler : Adelphi [Scotland] scotland

アデルフィの歴史は古く、1826年にアデルフィ蒸留所として、スコットランドのグラスゴーで創業しました。残念ながら1906年には創業を停止してしまいました。それから長い沈黙を経てアデルフィの名前が市場に復活したのが1993年。創業時のオーナーのひ孫がインディペンデントボトラーとして、活動を再開したのです。その時から「常に品質を追い求め、大量生産に走らず高品質を維持する」事をポリシーに掲げ、これは2004年に現在の新オーナーに経営権が移ってからも頑なに守られています。
品質にこだわっているひとつの例が、「ウイスキーテイスティングチーム」。毎回のボトリングでは樽選びのために数人のグループが同時にテイスティングをするのですが、その中核メンバーがあのチャールズ・マクリーン氏なのです。彼は今までに数多くのウイスキーに関する著書を残しており、業界でも著名なウイスキーライターです。そのチームが多数のサンプルを取り寄せ、良質な樽を厳選しているのですが、なんとその割合は約20のサンプルの中からたった1つを選び出すという徹底ぶりです。待望の新しい蒸留所「アードナムルッカン」初のシングルモルトのリリースも控えるアデルフィの今後の活動から目が離せません!

ブレス・オブ・スペイサイド2006 11年 56.8% 700ml 【アデルフィ セレクション】

価格:

11,220円 (税抜 10,200円)

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【Speyside Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Refill Sherry Butt / No of Bottles : 621】


【テイスティングノート】
香りは焼き菓子、キャラメル、湿った落ち葉、ボディはミルクキャラメル、カフェオレ、オイリー、フィニッシュはライトビターで綺麗に続きます。
※最後の2年間ステンレスタンクにて貯蔵

[輸入元資料より]

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