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ストラスミル1988 26年 50.4% 700ml 【ヴァリンチ&マレット ロストドラムス・コレクション】

Strathmill 1988-2014 / 26yo / 50.4% 【Lost Drams Collection】 / 700ml / Bottler : Valinch & Mallet [Italy] Italy

Valinch & Mallet

『ヴァリンチ&マレット』は、2015年9月に二人のイタリア人(ダヴィデ・ローマンとファビオ・アーモリ)によって設立された最新のイタリアンボトラーです。
二人の経歴はそれぞれ異なり、ダヴィデは投資ファンドの元トレーダーで、ビール(自家製の研究)や、特にスピリッツやウイスキーに多大な熱意を抱いていました。ファビオは酒類業界で25年間のキャリアをもち、最初にワイン、その後ウイスキー業界に従事し、有名なリチャード・パターソンのクラスに参加したこともあります!

『ヴァリンチ&マレット』の発想は、イタリア人のデザイン感覚、審美眼、職人魂に対する敬愛と、ウイスキーヘの情熱を結集することでした。彼らがウイスキー選びをする基準は、極めてシンプルです。“彼ら自身が飲みたいもの”、“蒸留所の特徴を具現しているもの”、“熟成のピークでボトリングすること”です。すでに26樽がボトリングされイタリア市場で販売を開始し、現在ではフランスをはじめ13ヵ国に輸出しています。

ストラスミル1988 26年 50.4% 700ml 【ヴァリンチ&マレット ロストドラムス・コレクション】

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23,976円 (税込)

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【Speyside Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Bourbon Hogshead #799 / No of Bottles : 114】

香り:黄色いリンゴ、洋ナシ、摘みたての花、麦芽の甘い香り、マジパン、アプリコット、熟したピーチ。最後にオレンジの花の香り。
味わい:とても複雑なのにクリーン。花のよう、甘いバニラ、黄色い果実風味、麦芽。
フィニッシュ:とても複雑なのにクリーン。花のよう、甘いバニラ、黄色い果実風味、麦芽。ハーブのニュアンス、心地よいモルトと花。とてもクリーンでエレガントな飲み口。
[Tasting by Valinch & Mallet]

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