Lambay Irish Whiskey Single Malt Reserve Cask Series / 43% / 700ml 【Batch 01 - 2021 Limited Edition】 / Distillery Bottling : Lambay Irish Whiskey Company
海風とカミュが育てる、唯一無二のアイリッシュウイスキー
ランベイ・アイリッシュ・シングルモルトは、ランベイ・アイランド・トリニティ・ウェル・ウォーター( Lambay Island Trinity Well Water)で作られた3回蒸留のモルトウイスキーです。これはランベイ島の海の空気にさらされている選択されたコニャックの樽で仕上げられています。
コニャックの樽はフランスのメゾン・カミュからランベイの海岸に出荷されます。ここではシングルモルトの樽が休息し、海上風や海のスプレーを介してヨウド、海藻、潮の香りにさらされています。これらの微妙な要素が樽に影響を与えることにより、各バッチはシングルモルトに新しい味のプロファイルをもたらし、バランスの取れた仕上がりを作り出します。
【Single Malt Irish Whiskey / Cask Type : 1st Fill + 2nd Fill Cognac Cask Finish】
フランスのコニャックメーカー「カミュ」社がプロデュース
蒸溜所のあるランベイ島はダブリンの北にあるアイリッシュ海に浮かぶ小さな島で、カミュ家5代目当主シリル・カミュの友人、アレクサンダー・ベアリング卿が代々受け継いできた土地です。コニャック樽での後熟や島に吹き付ける潮風の影響など、ただのアイリッシュではないランベイならではの個性が薫ります。
[輸入元商品紹介より]