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カルヴァドス・ドメーヌ フォルニエ 27年 41.6% 700ml

Calvados Domaine Fournier 27 ans / 41.6% / 700ml / Bottler : Domaine Fournier [France] France

もう作られることのない生産者の貴重な古酒
作り手の名前はフェルナンド・フォルニエ氏。このドメーヌの二代目で現在80歳を超えています。
彼の父が1943年にカルバドスの蒸留を始め、以来その跡を継ぐと共に生産を続けてきました。しかしながら既に10年ほど前に引退し、跡を継いだ息子達もサイダーのみしか生産をしていません。つまりはもうこのドメーヌからはカルバドスが生まれることはなく、残されたストックが全てとなります。

カルヴァドス・ドメーヌ フォルニエ 27年 41.6% 700ml

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18,036円 (税込)

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【Calvados】 

カスクストレングスながら、フレッシュ感&甘みもあるお薦めの1本
1986年に収穫したリンゴを蒸留した原酒をオーク樽にて27年間も熟成したものを、一切加水することなく瓶詰めしました。
27年熟成でありながら、非常にフレッシュで喉の奥から鼻に抜けていくリンゴの風味に驚くはずです。
これからカルバドスの人気が出ること間違いなし!

[輸入元資料より]

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