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ディプロマティコ アンバサダー 47% 700ml

Diplomatico Ambassador / 47% / 700ml / Bottler : Distillery Bottling [Venezuela] Venezuela

世界で最も親しまれているベネズエラ産プレミアムラム
ディプロマティコは、1959年創業のウニダス蒸溜所でつくられる、スムースな口当たりとコクのある甘みが特長のベネズエラ産プレミアムラムです。
『ディプロマティコ アンバサダー』は、ポットスチルで蒸溜した原酒をバーボン樽、スコッチウイスキー樽で最低12年間熟成後、ペドロヒメネスシェリー樽で2年間熟成させた同ブランドの最上級品です。ドライフルーツ、チョコレートを感じる非常に複雑で厚みある味わい。

ディプロマティコ アンバサダー 47% 700ml

価格:

21,924円 (税込)

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【Venezuelan Rums】

一般的なスペイン系ラムは糖蜜を発酵させ、コラムスチルで蒸溜後、シェリーの熟成方法であるソレラ方式で熟成しますが、ディプロマティコは異なります。原料は糖蜜の他にサトウキビジュースを煮詰めたシュガーケイン ハニーを使用。また蒸溜器はコラムスチル1種ではなく、カナディアンウイスキーで使用される珍しいバッチケトル、スコッチウイスキーの蒸溜に用いられるポットスチルの3種を使用しています。
各蒸溜器から生まれるスピリッツそれぞれをオーク樽で熟成した「ライト」、「セミヘビー」、「ヘビー」の3タイプのラムをブレンドすることで、ディプロマティコが誕生します。「ライト」タイプの華やかさ、「ヘビー」タイプの深い味わい、そしてこの2つをスムースにつなげてくれる「セミヘビー」タイプ。これら3つのブレンド比率を変え、調和させることで味わいの変化に富んだラムをつくりだしています。

[輸入元資料より]

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