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シャトードブルイユ7年・シェリーオロロソフィニッシュ 42% 700ml 【リミテッドエディション】

Chateau de Breuil Sherry Oloroso 7 ans / 42% / 700ml 【Limited Edition】 / Bottler : Chateau de Breuil [France] France

シャトードブルイユはカルバドス最良の産地といわれるノルマンディー・ペイドージュ地方にあるシャトーで、数百種類のリンゴを使って生産されています。定番商品のみならず年に一度のインデント案内を含めて数々のラインナップを誇る日本でも人気のシャトードブルイユです。

シャトードブルイユ7年・シェリーオロロソフィニッシュ 42% 700ml 【リミテッドエディション】

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7,344円 (税込)

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【Calvados】 

ありそうでなかった“オロロソシェリーフィニッシュ”のカルバドス!
7年熟成のカルバドスですが、最後の数ヶ月をオロロソシェリーが入っていた小さいフレンチオーク樽でフィニッシュをかけた限定品。伝統的手法の中に革新的な試みを取り入れることで、本来の味わいに加えてエレガントさを併せ持つカルバドスに仕上がっています。
もちろん数ヶ月のフィニッシュですので、シェリー樽熟成のシングルモルトのような濃い色合いではありません。しかしはっきりとシェリー樽由来の甘みを舌に感じることで、全体のバランスがとても柔らかくまとまっており、価格を考慮しても非常に使いやすいカルバドスです。食後に、または食前酒として。もちろんペイドージュ規格品!

カラー:深みのある金色。
香り:焼きリンゴの香り。続いてドライフルーツとスパイスがゆっくりと現れます。
味わい:まろやかで柔らかい味わいが程よく続き、フィニッシュはオークやヒマラヤスギ、バニラの風味。

[輸入元資料より]

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